Adega

Os vinhedos da Casa do Canto, hoje em dia, ocupam uma a área de 40ha e estão implantados num terroir único de solos argilo calcários da Bairrada, estendidos por suaves colinas batidas pelo sol e varridas pelos ventos atlânticos que lhe conferem um frescura presente em especial nos brancos e espumantes naturais.

A Casa do Canto é, pois, conhecida pela nobreza dos brancos e dos espumantes naturais, vinhos com uma acidez equilibrada e aromas pronunciados e pela excelência dos tintos de guarda, vinhos encorpados e de cor intensa.

Em 2010, inícios do século XXI, a CASA do CANTO foi adquirida pelos atuais proprietários.

Aumentou-se a área de vinha, modernizou-se a adega, mudou-se os serviços de enologia, dinamizou-se o serviço comercial, iniciou-se a exportação partindo para novos vôos e, assim, com o trabalho de uns, o saber de outros e o empenho de todos atingimos o atual patamar de qualidade e prestígio de que nos orgulhamos.

Em 2015 com o enólogo Pedro Guilherme Andrade houve uma mudança na enologia e no perfil dos nossos produtos.

Surgiram os Colheita Selecionada Branco, Rosé e Tinto, os Reserva, os Grande Reserva e os Topos de Gama 3 Barricas, 100% Arinto, e o Baga Bairrada Clássico. Nos Espumantes Naturais a gama é alargada para seis Espumantes Naturais D.O.C. Bairrada, método Clássico.

Colocamos também no mercado vinagres de vinho, produto natural de prestígio e vamos lançar uma aguardente vínica velhíssima de excecional qualidade.